Vinná réva s dlouhou tradicí vinařství Tenuta Baron. Zrání 18 měsíců v sudu a 8 měsíců v lahvi.
Malé rodinné vinařství Tenuta Baron, kde se tato tradice dědí z generace na generaci. Vyrábí zde nejen skvělé Prosecco té nejvyšší kvality, ale i skvělá červená a bílá vína a olivový olej z olivovníků rostoucích mezi vinicemi v kopcích u Asola.